Питання складне і залежить від того що саме ви плануєте переносити. Якщо це внутрішньоквартирна розводка - холодна і гаряча вода до крани, це ваше право і ніяких дозволів не треба. А ось якщо мова про стояки (вертикальні труби які йдуть через всі поверхи), то це вже загальнобудинкове майно і самовільно переносити не можна. Потрібно погодження з управляючою компанією, проект, іноді дозвіл від сусідів. Технічно це можливо, але дуже клопітно і дорого.